הילה אלפרט פוגשת את השפית היפנית צ'יזורו נישינו לשיעור בישול יפני מסורתי. נישינו מלמדת אותה איך מבשלים ביפן לפי עקרונות האיזון של הין-והיאנג ועונות השנה. בנוסף, יוסי חולו, יועץ קולינרי וסושי שף מלמד על טקס תה.