הילה אלפרט פוגשת את השפית אקיקו בן צבי-היישידה למסיבת סושי. אקיקו מלמדת אותה איך לגלגל סושי בדרך הקלה, ונותנת לה מתכון לסושי פארטי, מתכון מנצח למסיבות. בנוסף, יוסי חולו, מלמד על מסורת הסושי היפנית.