אסטלה, בעלת בית הספר לקונדיטוריה, מביאה את כיתת האומן בקונדיטוריה ושוקולד למסך הטלוויזיה. אסטלה חוזרת מקטיף של קיווי ואגסים ומלמדת את התלמידים איך לשלב את הפירות במאפים.