השף קונדיטור אורן בקר בא לעשות לכם בית ספר לאפייה. הפעם אורן מלמד להכין קינוחים אישיים. הוא מכין מוס שוקולד חלב ופסיפלורה על בסיס דקואז שקדים, קרם גבינה ומרמלדת דובדבנים ומוס שוקולד ופולי קקאו.