פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      מומלצים

      מתכון בטוח: עונה 5 פרק 9
      Matkon Batuah

      מאפה בצק עלים במלית גבינה, פלפלים וקצח

      מיקי שמו מכין מאפה בצק עלים במלית גבינה, פלפלים וקצח

      40 מאפים

      החומרים:
      500 גרם בצק עלים קפוא שהופשר במשך לילה במקרר
      1 ביצה טרופה להברשה
      תרסיס שמן בטעם חמאה

      מלית:
      500 גרם גבינה לבנה כחושה (כמו "טוב טעם" או "כנען"), מפוררת
      1 כפית מלח
      3 חצאי פלפלים בינוניים בצבעים שונים, חתוכים לקוביות בגודל ½ ס"מ (150 גרם)
      1 ביצה

      לקישוט: תערובת של 4 כפות שומשום ו- ½ כפית קצח

      אופן ההכנה:
      1. מחממים תנור ל-190 מעלות.
      2. מכינים את המלית: בקערה בינונית מערבבים את הגבינה והמלח. מוסיפים את הפלפלים, הקצח והביצה ומערבבים היטב.
      3. מרדדים את בצק העלים למלבן בגודל 30X40 ס"מ, וחוצים אותו לאורכו בסכין.
      4. מניחים חצי מכמות המלית לאורך כל אחד מהחצאים ומגלגלים את הבצק סביב המלית.
      5. משמנים תבנית אפייה של תנור ביתי בתרסיס החמאה, פורסים את הגלילות ומניחים על גבי התבנית במרווחים של 2 ס"מ אחת מהשנייה.
      6. מברישים את המאפים בביצה הטרופה, מפזרים מעל את תערובת השומשום והקצח ואופים כ-20 דקות, עד להשחמה.

      • עונה 5

        מתכונים לתוספות